Кухонный комфорт

Современная кухня обставляется в каждом доме с максимальным комфортом. Главное условие оформления интерьера этого помещения – сочетание удобства, рациональности и красоты.

 

И создают все эти три составляющие, главным образом, горизонтальные рабочие поверхности. Чтобы готовить пищу в удобных условиях, иметь под рукой все необходимые приборы и инструменты, бытовую технику, необходимо рационально разместить принадлежности в максимальной доступности. Кроме того, достаточное количество свободного пространства на требуемой высоте обеспечивает удобные условия всех кулинарных манипуляций: нарезки мяса, рыбы и овощей, взбивания белков и т.д. Обычно для процесса приготовления хорошего блюда необходимо одновременное использование трех-четырех емкостей, которые должны находиться в одной рабочей зоне, а также нескольких дощечек для нарезки.

 

Распределение рабочей области на одной высоте и при достаточном объеме свободного пространства достигается за счет кухонных столешниц. Самое оптимальное дизайнерское решение – периметрическое расположение рабочей поверхности вдоль стен. Длина столов для готовки зависит от площади помещения и дизайна комплекта мебели, предусмотренной в этом помещении. В кухне среднего и малого размера актуальны угловые кухонные столешницы, снабженные накладными или интегрированными мойками, варочными поверхностями. Современные изделия этой категории имеют также элементы декорирования, пристеночные бортики разной высоты.

 

Горизонтальные поверхности для приготовления пищи должны соответствовать ряду требований. Главные параметры качественных столешниц – прочность, влагостойкость, гигиеничность. Они должны легко мыться и очищаться, не крошиться и не трескаться от механического воздействия, выдерживать высокую температуру горячих емкостей, не источать ядовитых испарений в атмосферу. Оптимальный материал для изготовления этих элементов кухни – камень, искусственный или натуральный. Поскольку природные малахит, оникс или мрамор – дорогостоящие материалы, потребителям доступнее изделия из искусственного камня. По некоторым пунктам синтетические материалы превосходят натуральное сырье.

 

Искусственные каменные столешницы почти не подвержены царапинам, трещинам или выбоинам от взаимодействия с ножами, отбивочными молотками, мясорубками и т.д. в случае повреждения на поверхности изделие легко реставрировать. С изделиями из камня можно производить разные технологические манипуляции – резку, полировку, сверление. В числе достоинств каменных столешниц – их высокая гигиеничность, отсутствие источения вредных веществ при нагревании, экологичность, жароустойчивость. Химические вещества, бактерии и грибок не разрушают структуру поверхности, а кофе и чай не въедаются в нее, не оставляют следов. Монтировать на кухне эти изделия можно, не используя никаких соединительных и крепежных элементов. При составлении подряд нескольких частей место стыка остается незаметным. Стандартная толщина каменной горизонтальной поверхности – 40 см. Финальная отделка – полировка, в результате которой образуется глянцевая или полуглянцевая фактура. Эстетически привлекательный внешний вид полированного камня сохраняется годами, не теряя первоначального облика.